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静岡県 浜松市
旬の野菜でワクワクを
葉菜類
空芯菜
東南アジア原産の青菜。サッと炒めてシャキッとした食感が特徴。中華風おひたしにしてもOK。
販売期間：7～11月ごろ
規格仕様：500g
油麦菜／A菜
中国や台湾で定番の非結球レタス種。ヨウマイツァイ。細長くギザギザの葉は歯ごたえも歯ざわりも良く、独特な香ばしい風味がある。生では多少の苦みあり。豆豉鲮鱼油炒麦菜や蒜蓉油麦菜など炒め物に最適で、和え物やサラダ、スープなどにも利用できます。
販売期間：4~10月ごろ
規格仕様：1kg
チャイニーズセロリ／芹菜
西洋セロリより茎が細く、葉も利用できるセロリ。香りは強め。サラダや炒め物、肉料理の香味野菜、スープなど幅広く利用できます。
販売期間：6~7月、10～12月ごろ
規格仕様：250g
山東菜
莢は肉厚で豆ともに甘みが強く、歯ざわりが良い。春の味覚。春まきの山東菜。葉質は柔らかく、黄緑色の葉は火を通すと鮮やかな緑色になります。お浸しや炒め物、漬物、スープなどに利用できます。
販売期間：4~7月ごろ
規格仕様：1kg
ルッコラ
＜準備中＞
販売期間：5月ごろ～
規格仕様：250kg
＊ 販売期間は目安です。販売状況につきましてはお問い合わせ下さい。
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